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母婴特需营养家族下

发布时间:2017-11-27 来源:北京中医网

*VD和钙

“亲密接触”理由:

婴幼儿正是身体生长最快时期,骨骼肌肉发育需要大量钙,摄取或补充不足常易引起缺钙。缺钙的主要原因是VD摄取不足,VD可促肠道吸收钙质,减少钙质从尿中丢失,从而提高血钙。可它在食物中含量很少,主要依靠晒太阳和补充VD制剂。另外,婴幼儿的免疫功能还未发育成熟,抵抗力低,容易发生腹泻或呼吸道感染,使身体更为缺钙。

缺钙不会直接危及宝宝生命,但会导致抗病力下降,易患贫血、肺炎及腹泻等疾病,生长发育速度严重受阻,严重时骨骼发生变形。

合理补充方案:

1.坚持母乳喂养6个月以上。如果吃配方奶据配方奶指示的量进行计算,不足的钙从钙剂中补充。同时,经常带宝宝去晒太阳,每天不少于2小时,上、下午各一次。

2.及时按月龄增添离乳食品。蛋黄和肝脏中含VD较多,宝宝4-5个月时可吃熟蛋黄,10个月时添加猪肝或羊肝粥,奶类、奶制品。待宝宝胃肠能够消化富钙并易吸收的海产品食物时,注意在饮食中安排。

3.适时为宝宝补充VD,如早产儿、双胞胎在出生后1-2周开始补充,足月儿在出生后2-4周后开始补充。6个月以下每天补充400国际单位,6个月以上每天补充400-600国际单位。

4.哺乳妈咪要注意摄取富钙饮食,同时补充含有VD的钙剂,如钙尔奇-D或凯思力-D,以防乳汁中钙质不足。

特别提醒:

宝宝1岁后还应每天补充400国际单位维生素D,服用钙剂150-300毫克,直至2岁半。不过,夏天户外活动较多时可暂停止,待冬季晒太阳少时再补充。

*铁

“亲密接触”理由:

宝宝长到4个月时,从母体带来的铁已快用光,即使是母乳喂养儿。牛奶中铁含量少,肠道吸收也较差。这时,宝宝的生长发育速度却非常快,需要大量的铁,如果未及时添加离乳食品很易发生缺铁性贫血,特别是人工喂养儿和早产儿。另外,这一年龄段的宝宝易患腹泻、呼吸道等感染,易养成挑食、偏食的不良习惯,这些都是诱发贫血的因素。

贫血会使宝宝身高体重增长缓慢,经常患呼吸道、消化道感染,智力发育受到影响。

合理补充方案:

1.坚持母乳喂养是预防缺铁性贫血的最好方法,人工喂养儿在2个月时加果汁、菜汁。宝宝4个月时,按月龄逐步添加蛋黄、菜泥、肝泥、肉泥、鱼肉、豆腐及铁强化食品等;6个月后添加肝泥、肉末、肉松等。食用含铁食物的同时,注意吃富含VC的水果,提高铁吸收率。

2.积极纠正挑食、偏食习惯,必要时在医生指导下服用一些预防儿童缺铁的营养补充剂。

特别提醒:

尽量使用铁锅、铁铲做饭,产生的小碎铁屑会溶于食物中,易于肠道对铁的吸收。

*锌

“亲密接触”理由:

宝宝正处于生长发育快速时期,新陈代谢非常旺盛,而锌是参与体内新陈代谢众多酶的重要成分,需求量相对较多。一旦缺乏,就会影响身体的很多生理功能。但年幼婴儿能吃的食物较为单调,加之易形成偏食、挑食的不良习惯,容易体内缺锌,特别是早产儿、人工喂养儿及佝偻病患儿。

缺锌最显著表现是身高增长缓慢,平时易患各种感染,如呼吸道感染、口腔溃疡,并不易愈合。严重缺锌还可造成心脏、肝脏损害,性发育也会受到明显影响。

合理补充方案:

1.母乳含锌高于任何乳类,母乳喂养的宝宝一般不易缺锌,一定要坚持母乳喂养。佝偻病、慢性腹泻易引起体内缺锌,患病时要积极纠正。

2.纠正不良饮食习惯,科学安排一日三餐,即食物多样化、多吃蔬菜水果和薯类、常吃奶类、豆类及其制品,包括摄取瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等含锌较多并肠道吸收好的食物,这样就可避免宝宝缺锌。

3.出现缺锌症状时先从饮食纠正。注意摄取富锌食物,同时在医生指导下适量服用补锌制剂,如酵母锌。

特别提醒:

补锌期间食物要精细,韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维食物有碍锌在肠道吸收;同时注意补充钙和铁,这样可促进锌的吸收和利用。补充锌剂大约2-3个月,不可过量补充,不然易引起贫血。

*VA、VC及VB1、VB2

“亲密接触”理由:

0-3岁的宝宝,容易在喂养上出现一些问题,如添加离乳食品不当、经常挑食或偏食、不吃蔬菜等;加之饮食烹调方法不科学使维生素大量丢失,以及常吃精米、精面等,都可导致各种维生素缺乏。前不久,中国营养学会妇幼分会等机构调查结果显示,即使在生活水平比较高地区的儿童,也普遍存在着维生素缺乏的现象,特别是VA、VB、VC等。

宝宝缺乏这些维生素,易发生反复呼吸道、消化道、口腔等部位感染,并食欲下降、身体易倦,易患贫血或佝偻病等疾病,生长发育速度明显减慢。

合理补充方案:

1.孕妈咪、哺乳妈咪,要注意摄取VA、VB1、VB2、VC等食物,避免体内缺乏间接影响宝宝。

2.坚持母乳喂养,出生后2周开始补充鱼肝油,并及时按月龄添加各种富含VA、VB1、VB2、VC的离乳食品。

3.食物安排多样化,注意粗、细、杂粮搭配,少吃精米精面。食物制作要科学合理,如不要过分淘洗米、蔬菜先洗后切并马上烹调,烹调时间一定要短,温度不可过高。

4.纠正挑食、偏食不良习惯。但不良习惯不可能很快改正过来,必要时在医生指导下补充一些相关的营养补充剂。

特别提醒:

动物肝、蛋类、乳类、绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等食物富含VA;葵花子、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉或动物肝肾、鸡蛋、豆制品等食物富含VB1;绿色新鲜蔬菜和水果、瘦肉、动物肝、牛奶、鸡蛋、玉米、豆类等食物富含VB2;各种黄、橙、绿色蔬菜和水果,如西芹、菠菜、青椒、甘蓝、草莓、柠檬等富含VC。

本文摘自《妈咪宝贝》

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